|
Mexicaanse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *400 gr. rundergehakt
*2 eetl. geraspte oude kaas
*6 dunne lente uitjes
*2 eetl. gehakte peterselie
*1 losgeklopt ei
*peper&zout
*cayennepeper
*paneermeel
*boter
Voorbereiding: De uitjes snipperen.
Bereidingswijze: Maak het gehakt aan met alle ingredienten. (behalve het paneermeel)
Cayennepeper geeft een zeer pikate smaak dus doe hier niet teveel door heen!
Maak van dit mengsel allemaal balletjes maar niet te klein.
Rol ze even door de paneermeel en zet ze een half uurtje op een koele plaats.
Bak ze daarna in hete boter bruin en gaar, en aanvallen maar!!!!
|
|
|